Ricette per celiaci

La celiachia e più in generale le intolleranze verso i farinacei stanno diventando una reltà sempre più diffusa. Qualche giorno fa, dopo aver parlato di cucina con una mia compagna di corso con una piccola intolleranza alla farina, ho deciso di cimentarmi in un menù per celiaci (ma non solo). 

Nei prossimi post troverete le seguenti ricette:

Torrette di melanzane alla parmigiana

Gnocchi di polenta ai funghi champignon

Involtini di pollo alla greca

Biscottini di riso al cioccolato