Granita di anguria

...freschissima e sempre molto apprezzata!

Ingredienti:

mezza anguria
100 gr zucchero
100 ml acqua
1/2 limone

Tempo: 15 minuti

Preparazione:

Tagliate l'anguria a fette e privatela dei semi. Ricavate la polpa e frullatela nel mixer con il succo di mezzo limone. In un pentoline fate bollire l'acqua con lo zucchero fino a quando non sarà completamente sciolto, quindi lasciatelo raffreddare. Unitelo all'anguria frullata e versate il composto in un contenitore adatto al freezer. Riponete in freezer per 3-4 ore mescolando ogni tanto con una forchetta.

Buon appetito!