Pollo all'arancia light

Ingredienti per 2:

2 petti di pollo
2 arance
1 rametto di rosmarino
sale
pepe

Tempo: 2 minuti

Preparazione:

Tagliate il pollo a bocconcini piuttosto piccoli. Grattugiate la scorza delle arance e spremetene il succo. In una padella antiaderente versate il succo dell'arancia, la scorza grattugiata e il rosmarino tritato. Una volta caldo aggiungete il pollo e portate a cottura, se il succo non dovesse essere sufficiente aggiungete un pò d'acqua se invece risultasse troppo liquido aggiungete un pò di farina per addensare la salsa. Prima che il pollo sia completamente cotto salate e pepate.

Buon appetito!