Ravioli a cuore

...questa più che una ricetta è un'idea! i cuori la fanno da padroni in questo giorno quindi esageriamo!

Ingredienti per 2 persone:

100 gr farina
1 uova
1 pz sale

le dosi della pasta sarebbero per una persona ma è probabile che la cena di San Valentino comprenda più portate quindi non esagerate! Se desiderate dare un tocco in più unite all'impasto una punta di concentrato di pomodoro, i ravioli diventeranno rosa.

Farcia a piacere:

Zucca, amaretti, parmigiano
Radicchio, formaggio
etc..

Per realizzare i ravioli a cuore utilizzate uno stampino per biscotti e bagnate leggermente la pasta per farla aderire bene. Condite con burro e salvia.

Buon San Valentino!