Pennette al curry e salsiccia

Ingredienti per 4 persone:

400 gr pennette
2 salsicce
mezza cipolla
una noce di burro
curry
sale
panna da cucina
vino bianco q.b.

Tempo: di cottura della pasta

Preparazione:

In una padella antiaderente fate fondere una noce di burro in cui soffrigere la cipolla tritata molto fine. Sbriciolate le salsicce e lasciate che si sgranino bene. Bagnate con del vino bianco e lasciate evaporare. A questo punto aggiungete del curry, mescolate e lasciate che le spezie insaporiscano la carne. Amalgamate anche la panna ed aggiungete altro curry secondo i vostri gusti, aggiunstate di sale e condite la pasta tenendo da parte dell'acqua di cottura per incorporare meglio il sugo.
Buon appetito!