Cioccolata viennese

..è iniziata la mia stagione preferita: foglie rosse, caminetti accesi, lunghe passeggiate e cioccolata calda!

Ingredienti per 2 persone:

60 gr cioccolato fondente
250 ml latte
30 ml acqua
30 gr zucchero
125 ml panna fresca
cannella a piacere

Preparazione:

Sciogliete il cioccolato a bagnomaria. In un pentolino scaldate l'acqua ed il latte con lo zucchero. Quando questo sarà completamente sciolto aggiungete la cioccolata fusa e fate bollire continuando a mescolare. Togliete dal fuoco e frullate con il frullatore ad immersione. Versate in tazze calde con una spolverata di cannella e un ciuffo di panna montata.

Buon appetito