Comincerò questo blog con una breve presentazione: sono una cuoca per passione, adoro cucinare per me stessa e per le persone che amo. Sono anche molto giovane e questo mi porta a sperimentare in continuazione nuove tecniche e nuovi gusti mantenendo però sempre uno sguardo alla tradizione che per me ha il profumo di casa. Sono osservatrice dalla più tenera età, quando assistevo con mia sorella alle prodezze culinarie di mia madre e di mio padre e da loro ho imparato il piacere di cucinare insieme, il calore della famiglia riunita e quanto il cibo può commuovere quando ha il gusto dell'amore. Sono apprendista cuoca dall'età di dodici anni quando facevo da assistente a mia sorella e sono diventata una giovane cuoca indipendente quando lei si è sposata lasciando a me le redini della cucina. In questi anni ho sperimentato, sbagliato, fatto centro, esultato e pianto davanti ai fornelli e per questo ora ho deciso di mettere a disposizione la mia poca ma sudata esperienza a tutti coloro che sono incuriositi dal cibo e da tutto il mondo in esso contenuto. La cucina come ho già detto è condivisione quindi invito chiunque a lasciare dei commenti affinché io possa imparare qualcosa da ognuno.